Henrik Hampe ist neuer Küchenchef in Löhne

Der neue Küchenchef bei der Arbeit

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Gesunde Schmankerl für Leib und Seele

Essen hält Leib und Seele zusammen. An dieser Redewendung ist etwas Wahres dran. Denn wer gut und gesund isst, hält seinen Körper fit, gleichzeitig steigert der Genuss von leckeren und bekömmlichen Speisen das Wohlbefinden. Das MATERNUS Senioren- und Pflegezentrum Löhne legt großen Wert darauf, seinen Bewohnern eine abwechslungsreiche und gesunde Küche anzubieten. Mit dem neuen Küchenchef Henrik Hampe hat das Haus seit Mitte Mai einen Koch, der mit seinen Schmankerln frischen „Duft" in den Speisesaal bringen wird.

„Mit Herrn Hampe haben wir einen Profi im Haus, der viel Erfahrung mitbringt. Bevor er zu uns kam, kochte er auf großen Kreuzfahrtschiffen, in der Sternegastronomie und als selbständiger Küchenmeister", freut sich Einrichtungsleiterin Barbara Thater über den neuen Küchenchef. Wer im MATERNUS Senioren- und Pflegezentrum zum Essen geht, kann sich sicher sein, dass er frisch zubereitete Speisen serviert bekommt - soweit möglich aus regionalen Zutaten. In der hauseigenen Küche wird quasi rund um die Uhr gekocht, wer möchte kann bis zu sechs Mahlzeiten pro Tag genießen. „Zum Mittagstisch bieten wir täglich ein 3-Gänge-Menü, als Hauptspeise stehen dabei immer zwei verschiedene Gerichte zur Wahl", so die Einrichtungsleiterin.

Um die Bedürfnisse, Wünsche und natürlich auch die unterschiedlichen Vorlieben der Bewohner bestmöglich zu erfüllen, kocht der Küchenchef mit seinem Team variantenreiche deftige Hausmannskost, Schonkost oder spezielle, auf die Bedürfnisse und Wünsche der Bewohner angepasste, Gerichte - beispielsweise bei Schluckbeschwerden oder bei anderen Leiden, die die Essensaufnahme einschränken. „Wir wissen, dass für unsere Bewohner die Mahlzeiten oftmals das Highlight des Tages sind. Deshalb möchten wir, dass sie diese Zeit genießen und sich schon heute auf das Essen von morgen freuen", erklärt Barbara Thater die Philosophie. Doch nicht nur die Bewohner können sich auf die Leckereien im MATERNUS Senioren- und Pflegezentrum freuen, auch externe Gäste sind zum Mittagstisch des Hauses herzlich eingeladen.

Kontakt:

Barbara Thater
Einrichtungsleiterin
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MATERNUS Senioren- und Pflegezentrum Löhne
Koblenzer Straße 3-5
32584 Löhne
Telefon: 05731/ 7297-0
Telefax: 05731/ 729797
E-Mail: info-loehne@maternus.de
www.maternus-senioren.de