Maximilianstift-Bewohner laden zur Schlachtefest-Mahlzeit

Es war eine schöne Zeit, die gute alte Zeit, als die Kühe glücklich muhten und Schweine sich noch richtig schmutzig machen durften.
Speziell im goldenen Herbst ging es auf den Höfen damals besonders letzteren Nutztieren auch traditionell an den Kragen: Schlachtefeste sind jedoch heute selten geworden.

Im Leipziger Maternus Pflegecentrum Maximilianstift will man zwar auf das Schlachtritual verzichten, nicht aber auf den Genuss fleischerhandwerklicher Arbeit.
Und so laden die Maximilianstift-Bewohner sowohl ihre Angehörigen als auch interessierte Gäste von außerhalb für den 23. November ab 16 Uhr zu einem zünftigen Schlachtefest-Essen ein.

Das auf Hausschlachtung spezialisierte Fleischer-Fachgeschäft Hähnel bringt in Zusammenarbeit mit den Maternus-Küchenexperten frische Schlachtprodukte auf den Tisch, die in Güte, Verarbeitung und Geschmack jenem entsprechen, wonach sich einst die Ur-Großeltern die Finger leckten:
Wurst aus Hausschlachtung, Wellfleisch und frischer Hackepeter sollen den ersten Hunger stillen, ein Spanferkel wird noch für den großen Appetit bereit gehalten.

Allerdings werde die Mahlzeit nicht, wie einst üblich, unter freiem Himmel serviert. Man nutze vielmehr die ebenfalls bestens geeignete Feieretage im Untergeschoss der Einrichtung.

Aus der Konserve käme allein die Musik, versichert Einrichtungsleiter Frank Löffler.
Außer den vortrefflichen deftigen Köstlichkeiten werde auch noch eine kulturelle Überraschung bereit gehalten. Das Geheimnis werde aber erst zwischen Wellwurst und Hackepeter gelüftet.

Bei Fragen zum Maximilianstift und seinen Angeboten stehen Frank Löffler und sein Team gerne zur Verfügung.
 

Ihr Ansprechpartner:
Frank Löffler, Einrichtungsleitung
Maternus Pflegecentrum Maximilianstift
Brandvorwerkstraße 24
04275 Leipzig/Süd
Telefon: 0341.30 38 56 - 0 info.maximilianstift@maternus.de
www.maternus-senioren.de